Beim KeepCoolKitchen-Workshop "Fermentieren, Kimchi & Co" am kommenden Mittwoch mit Pascal und Andreas gibt es noch wenige Plätze. Gerne auf unserer Webseite anmelden.

Dieses ist eine ursprünglich aus Korea stammende Fermentiertechnik für Chinakohl und weißen Rettich mit Ingwer. Dabei ist Kimchi nicht nur eine einfache Konservierungstechnik für Kohl, sondern auch geschmacklich ein besonderes Erlebnis. Darüber hinaus werden die wertvollen Inhaltsstoffe der Lebensmittel erhalten und es gilt als ein interessanter Beitrag zu einer gesunden, und wenn selbst hergestellt, regionalen Ernährung.

Die Veranstaltung findet im Café und der Küche des TransitionHauses, Schulstr. 7, Bayreuth, statt. Eine Teilnahme ohne Anmeldung ist nicht möglich.