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  • Max Willinghöfer
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  • Davide Roberto Brotaufstriche selber machenBeim gemeinsamen Workshop der KeepCoolKitchen mit dem Aufstrichzirkel sind noch einige Plätze frei. Gleich anmelden unter: https://cloud.transition-bayreuth.de/apps/forms/nmD85Q6ozJK26YAA :) Mehr Infos auch unter https://transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen
  • Peter Ackermann Präsentation und Kontaktdaten von Simone Zeil (ER Brandenburg)Die Präsentation von Simone Zeil vom 11.05. findet ihr in den Dateien. Wenn ihr bei dem Projekt mitwirken wollt, meldet euch bitte direkt bei Simone: s.zeil@stadt-land-move.org
  • Davide Roberto Einmachstammtisch am 22. Oktober fällt aus!Leider kann der Stammtisch aufgrund der aktuellen Situation wieder steigender Coronafälle in Bayreuth nicht stattfinden. Der Termin wird auf einen unbestimmten Zeitpunkt verschoben werden. Die gute Nachricht: Die KeepCoolKitchen (transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen) und die Einmachstammtische soll es auch nach der Wandelwoche noch geben und werden von Seiten des TransitionHauses auch hoffentlich wieder angeboten. Wer keine Termine der KeepCoolKitchen (transition-bayreuth.de/keepcoolkitchen) verpassen möchte, kann sich gerne für den monatlichen Newsletter des TransitionHauses anmelden: transition-bayreuth.de/newsletter
  • Davide Roberto Spätsommer-Programm KeepCoolKitchenAnbei das Spätsommer-Programm der KeepCoolKitchen. Für den Aufstrichzirkel gleich anmelden: https://cloud.transition-bayreuth.de/apps/forms/nmD85Q6ozJK26YAA
  • Davide Roberto Aktuelles von der KeepCoolKitchenLiebe Freundinnen und Freunde der KeepCoolKitchen, voller Vorfreude möchte ich euch auf die beiden nächsten Veranstaltungen hinweisen. Außerdem freue ich mich über Rückmeldungen und Hinweise zu möglichen Gemüse- und Obstspenden. Wenn z.B. jemand eine Obstwiese am Stadtrand kennt, kann ich gerne Eigentümer kontaktieren und wir können eine Einmachaktion starten. Infos gerne an mich :). Herzliche Grüße David ~~~ *Workshop*: *Kimchi* & mehr - Fermentieren mit Kohl Norbert Heimbeck von SlowFood Oberfranken verrät uns in diesem Workshop seine Tricks beim Fermentieren. Kohl gilt als dröge und wird leider oft noch immer unterschätzt und langweilig verkocht. Beim Fermentieren können ganz neue Geschmacksrichten entdeckt und die knackige Struktur und Inhaltsstoffe erhalten werden. Der Workshop findet am Donnerstag, 10. September 2020 um 18:00 Uhr im Hammerstätter Hof, Friedrich-Ebert-Str. 58, statt. Bitte unbedingt hier anmelden: https://cloud.transition-bayreuth.de/apps/forms/GoLjj3oqKrHjCznG oder per Mail bei mir. ~~~ KeepCoolKitchen: *Einmachstammtisch* Wir laden zum ersten Einmachstammtisch ein! Um erfahrene Einmacher:innen und und Neueinsteiger:innen, die mal reinschmecken wollen, zusammen zu bringen, starten wir ein kleines, unverbindliches Format von Einmachstammtischen. Dort wollen wir uns zu allen möglichen energiearmen Formen des Haltbarmachens (z.B. Einlegen, Trocknen, Fermentieren) austauschen. Ein weiterer Termin ist im Rahmen der Wandelwoche geplant. Der Stammtisch findet bei gutem Wetter (!) in der Essbaren Stadt statt (Friedrich-Ebert-Str./Adam-Seeser-Weg; Karte: https://transition-bayreuth.de/essbare-stadt#ort); bei schlechtem Wetter weichen wir auf den Hammerstätter Hof (Friedrich-Ebert-Str. 58; Karte: https://umap.openstreetmap.fr/en/map/transitionhaus-bayreuth_418600#18/49.94587/11.59106) aus.
  • Davide Roberto Neu- und Wieder-Eröffnung des Cafés im TransitionHausEin kleiner Vorgeschmack auf die Neu-Eröffnung des ehrenamtlich betriebenen Cafés im TransitionHaus. Mit dem Tag der offenen Tür am kommenden Sonntag, 18. Juli von 11:00 bis 19:00 Uhr wird endlich wieder Kaffee & Kuchen im TransitionHaus geben. Ab dem 19.07. wird das Café dann wieder Montag bis Donnerstag 16:00 bis 19:00 Uhr geöffnet haben. Kommt vorbei und entspannt bei einer Tasse Kaffee oder Tee. Du hast Lust eine Café-Schicht zu übernehmen? Unterstützung wird noch gesucht, die Café-Koordination freut sich auf deine E-Mail unter cafe@transition-bayreuth.de